Daha önce hiç turşu yapmayanların bile kolaylıkla yapabileceği, tam ölçülü ve lezzet garantili bu kornişon turşu tarifimizi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Harika Turşu İçin Malzemelerimiz
- 400-500 gram kornişon,
- 1 çay bardağı sirke,
- 2 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 çay kaşığı limon suyu,
- 5-6 diş sarımsak,
- Kaynar su.
Nasıl Yapıyoruz?
Kornişon salatalıklar güzelce yıkanır. Uzun sapları kesilir ve 1 litrelik kavanoza, aralarına ortadan ikiye kesilmiş sarımsak konularak yerleştirilir.
- Reklam -
Beğenebilirsin
Sirke, tuz, şeker ve limon tuzu, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen sirkeli karışım, salatalıkların üzerine dökülür.
Kavanozun boş kalan kısmı, ağzına kadar kaynar su ile doldurulur ve kapağı sıkıca kapatılır.
Daha sonra kavanoz kapağı alta gelecek şekilde ters çevrilip, bu şekilde 2-3 saat bekletilir.
Süre sonunda hazırlanan kornişon turşu, serin bir yere kaldırılarak muhafaza edilir.
Not: Kornişon turşu 1 hafta bekletildikten sonra, arzu ettiğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.
Bu ölçüler 1 litrelik kavanoz için tam geliyor. Kaç kavanoz kornişon turşu yapacaksanız bu malzemeleri kavanoz sayısıyla çarpın.